流態(tài)冰，一種流體形態(tài)的冰，無數(shù)微小冰晶和水溶液（常為鹽水、海水或乙二醇）的混合物。因其特殊的半液體形態(tài)，

流態(tài)冰也被稱作液體冰，可泵送冰，冰漿等。冰水混合物主要由微小的冰晶與水構成，冰晶的大小在0.25mm至0.5mm之間。

冰漿成柔軟的泥漿狀，可以完全包裹產(chǎn)品，甚至可以流進產(chǎn)品內(nèi)部，降溫速度快，保鮮效果好，可使產(chǎn)品長期保持在-1度到

-2度之間，而且冰質綿柔，不會傷害產(chǎn)品表面。